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瓶裝水放車里喝了可能會致癌?

作者: 編輯:來源: 發布時間:2014年07月10日

         最近微博上流傳著一則消息稱:“‘不要喝放在汽車里的瓶裝水’,有位朋友的母親最近才被診斷出乳腺癌。醫生告訴她:女性實在不應該喝放在汽車里的瓶裝水。塑料瓶遇熱會產生化學物質,將導致人們罹患乳腺癌。”“致癌”消息一出,立即在微博和微信引發轉發熱潮。

        在后備廂放一箱礦泉水被很多有車一族認為是理所當然的事。車主王先生稱自己經常將瓶裝水放在車中。李女士表示,放在后備廂的礦泉水水瓶內會有些蒸汽,有時候水喝起來還是溫溫的。但對于車里的瓶裝水到底能不能喝,是否真的會致癌,車主們均較少關注或者壓根不清楚。“我平日經常運動,總買水很麻煩,就干脆在后備廂里放一箱礦泉水,放后備廂里沒事吧?曬不到啊。”車主趙先生不以為然。

        如同飲水機中的水不斷被加熱一般,夏天汽車后備廂內的瓶裝水也在太陽的暴曬下被反復加熱,一般來說溫度也能達到50至60攝氏度,在這樣的環境下,其水質是否會發生變化呢?對此,大連理工大學化學工藝專業研究生小邵表示:“較高的環境溫度,任何食品都不適合保存。雖然我們沒有進行過相關的實驗,但從概念上來說,水在高溫的條件下儲存對水質不好。”

        “高溫容易滋生細菌,即使是密封的瓶裝水,也不排除有殘留的微生物。如果瓶裝水被不斷加熱,細菌就會生殖繁衍,人們飲用后可能會造成不適、腹瀉等,甚至產生致癌的物質。”小邵說,“當然,這主要和食品生產、包裝行業的衛生安全有關。一般來說,經過檢測、有衛生許可批件的食品是沒有問題的。”

        通過查詢資料,記者注意到每個塑料瓶在底部都有一個帶箭頭的三角型,三角型里面有一個數字。如果數字在“5”或以上就可以循環再用,數字愈大愈安全。如果小于5或沒數字,就表示該塑料瓶不能再利用或加熱使用。一般礦泉水瓶底部標示為1,所以最好不要將其加熱或放在汽車內“曬太陽”。

        從事食品包裝工作的張啟林表示:“合格的礦泉水瓶是用合成塑料PET塑料制成,在制作過程中要添加抗老化劑、抗氧化劑、催化劑等。一般礦泉水瓶是不耐高溫的,溫度超過70攝氏度時瓶子會發生物理變形。按照國家標準,這些添加助劑是允許存留的。但是,人體長期飲用瓶裝水,‘殘留’就變成了‘累積’。有些塑料瓶中含有聚乙烯、聚丙烯及微量的催化劑等成分,聚乙烯一旦受到高溫,就會溶解并釋放出一種有害人體健康的低分子物質。”

        如果后備廂里的溫度超過70攝氏度,礦泉水瓶容易發生老化,有害人體健康的有害物就會加速溶解到水中,而水中的溶解氧則會揮發,這也就是為什么暴曬后的瓶裝水會發苦的原因。飲用這樣的水是有害的,其可能會影響到人體的肝臟、腎臟、神經系統,甚至是免疫系統等。

        為了避免水質變化影響健康,食品專家建議,盡量不要讓太陽照射或者加熱瓶裝水。另外,一定要在短期內把開封的水喝完,否則很容易滋生各種細菌,發生變質,對身體帶來不利影響。

        對于不少經常喝瓶裝水的有車一族,也要注意開蓋的飲料應當在2小時內喝完,而開封的瓶裝水,也應當在一天內喝完,不然會造成微生物的超標。

        夏天車內一般不是常溫,而且溫度偏高,應注意將瓶裝水冷凍放置。另外,對于自己購買的瓶裝水,車主要注意不能將其置于汽車后備箱過久,最好不要超過3個月,避免瓶裝水被反復“加熱”后飲用。


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